oh.NAAN Redécouvrez le pain Indien.
Oh.naan, kesako ?
Alors oui, on pourrait faire des raccourcis et décrire oh.NAAN comme “le nouveau resto Indien” mais ce serait trompeur. Chez oh.NAAN, on s’inspire des techniques et des saveurs du monde entier qu’on vient associer au meilleur pain du monde : le pain NAAN (qui lui s’avère être Indien je te l’accorde).
Quand tu manges oh.NAAN, tu voyages en Thaïlande, en Chine, en Inde et parfois même en France. La carte est inspirée, non conventionnelle et évolue constamment en fonction des humeurs et envies du chef.
Prends des ingrédients de haute qualité, ajoute y des techniques digne d'un restaurant gastronomique, une cuisson au charbon de bois, un chef passionné et HOP… tu as une vision plus claire de ce qu’est oh.NAAN.
Le man derrière les NAANs
Je suis Liam, chef cuisinier originaire de Birmingham, ville hyper multiculturelle dont la mixité fait la richesse.
Tout petit, c’est la cuisine du monde qui a développé mon palais et mon amour de la food.
Après avoir fait mes armes des années dans les restaurants gastronomiques entourés de chefs renommés et inspirants, j’ai eu envie de retourner à mon amour de toujours : la nourriture simple, addictive, délicieuse, accessible et surprenante.
Oh.NAAN street food est né.
Oh.NAAN, où nous trouver ?
Le concept de dark kitchen tu connais ? L’idée est simple mais encore peu connue : un restaurant sans tables. Uniquement à emporter, les naans sont à venir chercher dans notre atelier à Mouvaux pour être réchauffés et dégustés au boulot ou chez vous en rentrant.
Rendez-vous à Mouvaux pour une expérience sans chichi, unique et pleine de saveurs.
Tapes 'Oh Naan Mouvaux' sur Google maps et tu nous trouveras!
Atelier oh.NAAN / Sugarita : Rue des Duriez à Mouvaux.
Téléphone: 07 78 69 65 46
